طريقة عمل كيش البروكلي والجبنة والدجاج

المقادير والمكونات:
علبة زبادي لايت نصف كوب زيت زيتون نصف كيلو دقيق ابيض مخلوط بدقيق اسمر بيضة ملح فلفل ملعقة صغيرة بيكنج بودر الحشوةربع كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات كوب جبنة شيدر بصلة كبيرة مبشورة ربع كوب لبن كامل الدسم 4 بيضات كوب كريم تشيز كيلو بروكلي صغير

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* سخني الطاسة ثم ضعي ملعقة من الزيت ثم شوحي البصلة ثم ضيفي الدجاج وشوحيه

* ثم تبليه بالملح والفلفل

طريقة تحضير العجينة

* اخلطي الزبادي مع الزيت ثم ضيفي البيضة وتبليهم بالملح والفلفل

* ثم ضيفي الدقيق اعجنيها جيدا وافرديها بالنشابة وضعيها بالقالب مدهون بالزيت ومرشوش بالبقسماط

طريقة تحضير الحشوة

* اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل وجوز الطيب

* ثم ضيفي الكريم تشيز واللبن وقلبيهم جيدا

* ضيفي الدجاج المشوح مع البصل فوق العجينة ثم ضيفي البروكلي ثم ضيفي خليط البيض

* غطي الوجه بالجبنة المبشورة وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة