طريقة عمل كفتة برغل

المقادير والمكونات:
لحم مفروم ناعم جدا برغل ناعم منقوع في ماء مغلي سمنة بلدي بصل مفروم ملح فلفل أسود بهارات قرفة لوز

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يوضع اللحم المفروم في كبة مع البرغل والبصل و الملح والفلفل والبهارات والقرفة وتضرب جيدا

* تدهن صينية بالسمنة البلدي

* تفرد عجينة اللحم في الصنية ويوضع السمن واللوز على الوجه

* توضع في الفرن حتى تنضج

* تقدم ساخنة