طريقة عمل لفائف الأومليت بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات بالصور
المقادير والمكونات:
حبات صفار 8 من البيض حبات بياض 8 من البيض 1/4 ملعقة طعام من الدقيق ملح وفلفل 1 عبوة من السبانخ الصغيرة، مشوحة 100 جم من جبن شيدر، مبشور 1/4 كوب من جبن بارميزان، مبشور
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. تُرش صينية خبز برشاش زيت، ثم تُبطن بورق الخبز وتُرش برشاش الزيت مرة أخرى.
2
يُخفق بياض البيض بالخفاقة السلكية أو بالخلاط الكهربي إلى أن يصبح الخليط متماسكًا.
3
يضاف الدقيق والملح والفلفل إلى الوعاء الذي يحتوي على صفار البيض ويُخفق الخليط.
4
يضاف بياض البيض ويُخفق.
5
يُصب خليط البيض في الصينية ويُفرد بالتساوي. يُخبز لمدة 10 دقائق أو إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.