طريقة عمل كرنب مطبوخ باللحمة الضانى

المقادير والمكونات:
كرنب لحمة ضانى جزر ثوم بصل زيت طماطم مبشورة شطة فلفل حار نعناع كمون حب خل أبيض ملح فلفل أسود نصف ملعقة سكر بنى

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعى الكمون الصحيح فى طاسة على النار حتى تفوح رائحته ثم ضيفى الزيت

* شوحى اللحمة بالعظم فى الزيت

* أضيفى البصل المقطع والطماطم المبشورة والنعناع والشطة وقرن الفلفل الحار والبهارات

* أضيفى الجزر والكرنب المقطع و القليل من السكر البنى

* أضيفى القليل من الخل الأبيض بعد النضج

* قدمى الكرنب باللحمة الضانى مع الأرز الأبيض