طريقة عمل فيليه الدجاج المشوي بالبيف بيكون والجبن بالمقادير و طريقة التحضير للشيف نورهان ميشيل
المقادير والمكونات:
نصف كيلو صدور دجاج فيليه سميكة التتبيلة عصير ليمونة ثوم مفروم زعتر ملح فلفل باربكيو صوص الحشو بيف بيكون مدخن جبن شيدر شرائح خلة التقديمبطاطس مهروسة بيف بيكون مكعبات صغيرة كريمة لباني للطهي رشة ثوم بودرة ملح فلفل ابيض
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
يُصنع فتح طولي بالصدور ثم تتبل جيدا من الداخل والخارج بمكونات التتبيلة.
* تحشى بالبيف بيكون والجبن ثم تغلق بالخلة.
* تشوى على الجريل ثم ترفع.
* تخلط البطاطس مع الكريمة اللباني في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف لها باقي المكونات وتقلب جيدا، ثم تقدم مع صدور الدجاج بالهنا.