طريقة عمل عيدان القرفة بالمكسرات

المقادير والمكونات:
جرام زبدة جرام سكر مل لبن صفار بيضة ملعقة صغيرة قرفة جرام دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الوجهكوب بندق مجروش بياض بيضة نصف كوب زبدة سائلة نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* في طاسة ذوبي الزبدة

* في وعاء ضعي السكر مع اللبن وقلبيهم جدا ثم ضيفي صفار البيضة

* ثم ضيفي الزبدة تدريجيا ثم ضيفى القرفة

* ضعى الدقيق تدريجيا واستمري في التقليب حتى تصبح كالعجينة

* اقسميها الى قسمين وافرديها بالنشابة

* ضعي على القسم الاول بياض البيضة ثم ضيفي البندق المحمص

* ثم قطعي العجينة على شكل اصابع البقسماط الملفوفة وضعيها في صنية الفرن على ورقة زبدة

* ولفيه وضعيها على نفس الصنية