طريقة عمل فطيرة سبانخ بالمقادي و طيقة التحضير للشف شربيني
المقادير والمكونات:
سبانخ طازجة عجينة بيتزا او (عيش تورتيلا ) زيت
ثوم بصل بقسماط لوز مطحون مرقة عصير عنب زيت زيتون
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت مع البصل والثوم المفروم
* قطعي السبانخ قطع صغيرة واضيفيها الى الطاسة
* أضيفي اليها قليل من البقسماط
* استمري في التقليب حتى تذبل السبانخ
* افردي العجينة في صينية وضعي الحشو وادخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة
* قدميها ساخنة