طريقة عمل صينية جلاش بالمهلبية

المقادير والمكونات:
جلاش لبن نشا سكر مكسرات سمـنة ماء زهر جبن قريش عسل نحل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا وتركيها لتثقل

* ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة

* ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش

* قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن

* بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها