طريقة عمل شوربة خضراء بالمقادير و طريقة التحضير للشيف غادة جميل
المقادير والمكونات:
1 كوب بقدونس 1 كوب كزبرة خضراء 1 كوب جرجير كزبرة جافة بصل أبيض مكعبات صغيرة فصوص ثوم طماطم مكعبات صغيرة زعتر عيدان روزماري عيدان كرفس زبدة بلدي مرقة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يشوح البصل والثوم مع االزبدة البلدي
* ثم تضاف الطماطم وتشوح
* ثم يضاف البقدونس مع الكزبرة والجرجير والكرفس والروزماري وزعتر
* وتضاف مرقة وتترك حتى تمام الغليان
* ثم تضرب بالمضرب اليدوي
* تقدم ساخنة بعد إضافة الكريمة