طريقة عمل كيكة جوز الهند

المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر نصف كوب لبن نصف كوب جوز هند ناعم 5 بيضات نصف كوب سكر بودرة نصف كوب سمنة ملح الشربات1 و نصف كوب سكر 1 كوب ماء 1 كوب جوز هند ناعم للتزين

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إخلطى الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر ورشة ملح

* إضربى السمنة بالمضرب الكهربى وأضيفى السكر البودرة

* أضيفى البيض واحدة بعد الأخرى مع إستمرار الخفق

* أضيفى خليط الدقيق لخليط السمنة والبيض

* أضيفى اللبن وقلبى المقادير معاً

* إدهنى الصينية بالزبدة ورشيها بالدقيق وصبى بها خليط الكيكة

* أدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام النضج

* إسقيها وهى ساخنة بالشربات البارد ورشيها بجوز الهند

* ادخليها الثلاجة وقدميها باردة