طريقة عمل سمك البابيوت

المقادير والمكونات:
كيلو سمك فيليه جزر كوسة فلفل أخضر فلفل أصفر كوب مشروم شبت ملح فلفل أسود زيت زيتون ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط المشروم والفلفل الالوان والشبت والكوسة والجزر ثم يتبلوا جيدا بالملح والفلفل والليمون ثم يضاف زيت الزيتون

* تفرد ورقة الزبدة ويوضع بها الخضار ثم يضاف فوقه السمك ثم يضاف زيت الزيتون

* يتبل السمك بالملح والفلفل ثم يغلق ورق الزبدة باحكام حتى لا يتسرب البخار منه ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخنا