طريقة عمل دجاج بالزبادى

المقادير والمكونات:
دجاجة 8 قطع بدون جلد 2 كوب زبادى ثوم جرام مسالا بصل شطة زيت فلفل أسود ملح زنجبيل طازج

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تبلى الدجاج بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود

* أضيفى الزنجبيل الطازج والثوم المفرومين

* أضيفى الجرام مسالا والشطة الناعمة والزبادى والزيت وقلبى

* شرحى قطع الدجاج إلى العظم بالسكين و ضعى عليها الخليط

* إتركيها لمدة ليلة فى الثلاجة

* ضعيها فى الفرن على الرف مع تشغيل الشعلة العليا فقط

* إتركيها حتى تمام النضج وقدميها وزينيها بالبقدونس