طريقة عمل بيكاتا بالمشروم لايت

المقادير والمكونات:
4 شرائح رفيعة لحم بتلو ملعقة كبيرة دقيق او اكثر (حسب الاحتياج) مشروم مكعب زبدة ربع كيلو ساور كريم كوب لبن خالي الدسم التزيينخضار سوتيه ( كوسة – جزر – بروكلي )

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* عفري شرائح اللحم بالدقيق ثم شوحيها في طاسه ساخنة

* ثم تبليها بالملح والفلفل وعندما تتحمر من الوجهين انشليها من الطاسة

* وفي نفس الطاسة ضعى مكعب من الزبدة ثم شوحي به المشروم

* ثم تبليه بالملح والفلفل

* ضيفي اللبن وتبليه ثم ضيفي الساور كريم

* اتركيها لتتشرب من الطعم

* ثم قدميها مع الصوص والخضار السوتيه