طريقة عمل بيتزا صيامي

المقادير والمكونات:
1 كيلو دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر ملح ماء دافىء زيت ذرة شرائح مشروم خضار شرائح مطهو بصل مشوي زيتون شرائح صلصة البيتزازيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم صلصة طماطم طماطم كونكاسيه مكعبات زعتر سكر أبيض

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ورشة الملح جيدا

* يضاف الدقيق و قليل من الزيت وتعجن بشكل جيد وتترك لتتخمر

* تفرد عجينة البيتزا وتوضع في صينية مدهونة

* توضع على العجين الصلصة مع القليل من زيت الزيتون

* يضاف الفلفل والمشروم والبصل والزيتون والخضار وتدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10دقائق وتقدم بالهنا

صلصة البيتزا

* توضع طاسة على النار بها زيت زيتون

* يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم تضاف الطماطم والصلصة

* يوضع قليل من السكر مع قليل من الزعتر وتترك على النار تغلي ثم ترفع

* وتستخدم مع البيتزا