طريقة عمل بقلاوة التمر

المقادير والمكونات:
لفة جلاش زبدة ذائبة عجوة قليل من الزيت 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون شربات

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تخلط العجوة مع الزيت والقرفة والحبهان.

* تفرد ورقة من الجلاش بقاع قالب بايركس ثم تدهن بالزبد ثم تضاف ورقة أخرى من الجلاش.

* تكرر الخطوة السابقة حتى تستهلك نصف لفة الجلاش.

* تضاف طبقة العجوة ثم تضاف باقي طبقات الجلاش مع مراعاة دهن الزبدة بين كل طبقة والأخرى.

* تقطع البقلاوة ثم يدهن الوجه بالزبدة.

* تسوى بالفرن ثم تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتقدم بالهنا.​