طريقة عمل بطاطس بالمشروم والشيلى صوص

المقادير والمكونات:
بطاطس مسلوقة مشروم طازج سويت شيلى صوص بصل أخضر برغل ناعم كمون حب حبة بركة دقيق زيت ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قطعى المشروم ناعماً وإفرمى البصل

* إسلقى البطاطس صحيحة بالقشر

* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود

* أضيفى المشروم المقطع للبصل على النار ثم السويت شيلى صوص

* قشرى البطاطس وإهرسيها ثم أضيفى السويت شيلى صوص و الدقيق

* كورى البطاطس وأحشيها بخلطة البصل والمشروم

* أضيفى الكمون الحب وحبة البركة للبرغل

* ضعى كور البطاطس فى البرغل والكمون وحبة البركة

* أضيفى المتبقى من خليط الحشو للبطاطس المهروسة وكوريها

* ضعى كور البطاطس والحشوة فى خليط البرغل

* إقلى كور البطاطس فى الزيت ثم ضعى كور البطاطس فى طبق التقديم