طريقة عمل كنافة بالكبدة

المقادير والمكونات:
1 كيلو كنافة مفروكة بالسمنة 1 كيلو كبدة قطع صغيرة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم كمون ناعم ملح عصير ليمون 2 فلفل حار جوليان 2 فلفل رومي جوليان زيت نباتي

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تخلط الكبدة مع عصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل الرومي والحار في الزيت على النار

* يقلب كل الخليط حتى تمام النضج

* تفرد طبقة من الكنافة بالسمنة في صينية أو بايركس

* يضاف جزء من خليط الكبدة

* تضاف طبقة أخرى من خليط الكنافة

* توضع في الفرن حتى تمام النضج

* يزين الوجه بخليط الكبدة والفلفل الألوان، وتقدم