طريقة تحضير التشيز كيك بالشوكولاتة

المقادير والمكونات:
2 عبوة بسكوت بالشوكولاتة.
250 غرام زبدة.
عبوة جبنة كريمي.
عبوة واحدة قشطة.
2 ملعقة طعام من الدقيق.
3 ملعقة طعام مسحوق كاكاو.
1 كوب سكر.

مقادير صوص التزيين:
1/2 كوب لبن سائل.
1/2 كوب كراميل.
3 ملاعق طعام حليب.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-قومي بطحن مزيج البسكوت جيداً حتى يصبح ناعماً، ثم قومي بإذابة الزبدة وضيفيها عليها حتى يتماسك.
2-أحضري الصينية الخاصة بالتشييز كيك وغلفيها جيداً بالقدير من الخارج، ثم أضيفي لها البسكوت وساوي سطحه جيداً ودعيه في المبرد حتى تحضري بقاي المكونات.
3-في وعاء عميق أضيفي اللبن مع الجبن والقشطة والسكر ولا تنسي إضافة ملعقتين الطحين وقلبي المزيج جيداً حتى يمتزج.
4-قومي بإخراج الصينية من الثلاجة وأضيفي لها خليط الجبن.
5-ضعيها في حمام مائي وأدخليها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون لمدة ثلاثين دقيقة.
6-الآن حضري صوص التزيين بإضافة الكراميل والحليب مع الكاكاو في قدر على النار مع استمرار التحريك حتى تمتزج المكونات.
7-بعد إخراج الصينية من الفرن دعيها حتى تبرد تماماً ثم قومي بإضافة الصوص لها.
8-أعيديها للمبرد مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم تقدم.