طريقة عمل المفتقة

طريقة عمل المفتقة بالمقادير و طريقة التحضير وفيديو للشيف شربيني

الفيديو:

الست غالية | طريقة عمل المفتقة



المقادير والمكونات:
المسيحاتلادن كركم انواشق صمغ عربي صمغ كثيرة حبة خضراء ملح ليمون حلبة مطحونة زيت
سمسم محمص ماء عسل اسود


طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يذوب كركم وانواشق ولادن والحبة الخضراء مع زيت مقدوح ليلة عمل المفتقة للمسيحات الاولي

* يذوب الصمغ العربي والصمغ الكثيرة وملح الليمون مع ماء للمسيحات الثانية

* يوضع العسل في حلة على النار و يضاف نصف كمية القرطاس المحوج والحلبة الناعمة و نصف كمية المسيحات الأولى والثانية ويترك حتى يغلي

* يخفض النار ويضاف بقية المسيحات من المجموعة الثانية حتى يصبح للعسل عرق اثناء التقليب

* يضاف السمسم المحمص وبقية كمية المسيحات من المجموعة الأولى و يقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *