طريقة اعداد كوكيز بحبيبات الشوكولاتة

المقادير والمكونات:
– طحين : كوبان وربع
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية.
2-أضيفي السكر الأبيض والسكر البني واخفقي حتى يصبح المزيج كريمياً.
3-أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
4-أضيفي البيكنج صودا والملح لخليط الطحين وأضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة.
5-اعجني المكونات باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة لينة.
6-بطني صينية كوكيز بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
7-بواسطة ملعقة كبيرة اصنعي كرات متوسطة من عجينة الكوكيز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.
8-أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 -12 دقيقة.
9-ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.