طريقة عمل دجاج صيني بالبروكلي بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات و الفيديو للشرح
الفيديو:
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات طرق طبخ الاكلات وتحضير وطريقه عمل السلطات والعصائر
طريقة عمل دجاج صيني بالبروكلي بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات و الفيديو للشرح
الفيديو:
المقادير والمكونات:
– البروكولي : 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات متوسطة)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
– صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
– بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة الهويزن : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : ربع كوب
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1.ضعي البروكلي في مصفاة و اطبخيه على قدر فيه ماء بحيث ينضج على البخار و يطرى
2.سخني الزيت في مقلاوة واسعة على نار متوسطة
3.اضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر و يطرى
4.أضيفي البصل الأخضر و الثوم وقلبي
5.أضيفي صلصة الهويزن والتشيلي و الصويا صوص و الزنجبيل و الملح و الفلفل الاسود،
6.اضيفي مرق الدجاج و اتركيه ليغلي لمدة دقيقتين
7.اضيفي البروكلي للمزيج و الدجاج و قلبي
8.ضعي المزيج في طبق التقديم و قدميه إلى جانب الارز او النودلز