طريقة اعداد رز معمر باللحم المفروم

المقادير والمكونات:
– الأرز المصريّ : 1 كيلو
– لحم مفروم : نصف كيلو
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– حليب : كوب
– الماء : 4 اكواب
– القشدة : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار.
2-أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات.
3-ضعي المكونات في طاجن ثم أضيفي الأرز.
4-أضيفي القشطة واللبن وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز.
5-ضعي الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.