طريقة عمل فريتاتا الكوسة

المقادير والمكونات:

4 x عدد بيضة (طازج)
4 x معلقة كبيرة حليب خالى الدسم
3 x معلقة كبيرة جبنة شيدر (لايت)
2 x عدد كوسة (مقطعة شرائح)
2 x عدد طماطم (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونشوح جيدا ثم نضف شرائح الكوسة ونقلب.
ثم نضيف الطماطم المكعبات ونقلب جيدا.
فى وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدا.
ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ونخفق جيدا ثم نضيف اللبن ونخفق حتى يتجانس الخليط.
فى صينية مدهونة بالزيت نضع الخضر المشوح من قبل ثم يصب فوقة خليط البيض .
ثم ينثر فوقة الجبن ونضعها فى الفرن عشر دقائق تقريبا أو لحين النضج . تقدم ساخنة بالهنا والشفا