طريقة عمل تشيز كيك بالبرتقال

المقادير والمكونات:

2 علبة بسكويت سادة.
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة.
6 قطع جبن
4 – 5 ملاعق كريمة خفق.
1 علبة قشدة.
2 كوب حليب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
عبوة جيلي بالبرتقال.
1/2 كوب عصير برتقال طازج.
ماء ساخن.
برتقالة مقطعة شرائح.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

– إطحني البسكويت في الكبة وأضيفي الزبدة السائلة حتى يمتزج المقدار.

– إدهني قالب تشيز كيك متحرك بالزبدة ورشة دقيق، وضعي البسكويت في قاع القالب واضغطي بأطراف الأصابع.

– في وعاء الخلط ضعي الحليب وكريمة الخفق والقشدة والجبنة الكيري والفانيليا حتى تختلط المقادير كالكريمة.

– وزعي الكريمة المخفوقة بالجبنة على طبقة البسكويت وساوي السطح، ثم ضعيها بالبراد ساعة حتى تتماسك.

– في هذه الأثناء حضري جيلي البرتقال، بإضافة 3/4 كوب ماء ساخن على عبوة الجيلي، ثم أضيفي عصير البرتقال وحركي ليذوب الجيلي تمامًا.

– اتركي الجيلي يبرد ثم ضعيه على طبقة الكريمة في قالب التشيز كيك، ووزعي شرائح البرتقال فوق الجيلي.

– ضعيه بالبراد لمدة 3 ساعات حتى يجمد الجيلي تمامًا، ثم قدمي تشيز كيك البرتقال باردًا، وبالهنا والشفا.