طريقة عمل نوجا الوان

المقادير والمكونات:
225 جرام سكر ابيض ربع كوب شربات فراولة كوب لوز مقشر بياض بيضة رشة ملح

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعي السكر على النار ثم ضيفي الشربات له وقلبيه جيدا حتى يذوب السكر فيه

* في وعاء اخر افصلي بياض البيض عن الصفار واستخدمي البياض فقط

* ثم ضيفي رشة ملح واخفقيه بالمضرب الكهربائي

* ضيفي عليه السكر المذوب في الشربات تدريجيا مع الاستمرار في الخفق

* احضري كيس من النايلون وادهنيه بالسمن ثم رشي عليه النشا

* ثم ضعي عليه الخليط واتركيه حتى يتماسك ثم قطعيه حسب الرغبة وقدميه فورا