طريقة عمل خبز البيتزا

المقادير والمكونات:
نصف كيلو دقيق ابيض مخلوط بدقيق اسمر ربع لتر ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة عسل ابيض 2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف ربع كوب زيت زيتون ملح الحشوةبرطمان صلصة طماطم مشروم طازج ربع كيلو شرائح رومي مدخن كوب زيتون اسود شرائح 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج ربع كيلو جبنة جودة مبشورة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* في وعاء ضعي الدقيق ثم الخميرة ثم ضيفي عليهم الماء الدافئ وقلبيهم جيدا

* ثم ضيفي العسل والزعتر و زيت الزيتون واستمري في العجن

* اتركيها لتخمر لمدة ساعة

طريقة تحضير الحشوة

* في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي الصلصة ثم ضيفي المشروم وشوحيه جيدا وتبلي بالملح والفلفل والزعتر

* افردي العجينة وضعي كل الحشوة عليها ثم لفيها على هيئة رول

* ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وقدميه ساخنا