طريقة عمل كنافة الاردني

المقادير والمكونات:
1 كوب سمنة للشربات1 كوب سكر أبيض 1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ماء ورد رشة زعفران حشوة الجبن2 كوب جبنة ريكوتا 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة للتزيينربع كوب لوز شرائح نصف كوب زبيب نصف كوب عين جمل مفروم خشن 2 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تمزج الكنافة مع السمنة جيدا

* تفرد نصف كمية الكنافة في الصينية

* توضع الحشوة في المنتصف

* تفرد طبقة أخرى من الكنافة

* تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

* تسقى بالشربات البارد

* تزين بالمكسرات، وتقدم

للشربات

* يضاف الماء مع االسكر على نار هادئة، ثم تضاف باقي المكونات، حتى يذوب االسكر تماما، ويترك ليبرد جانبا.

لحشوة الجبنة

* تخلط كلا من الجبنة الريكوتا والموزاريلا معا

للتزيين

* تحمر المكسرات بالسمنة، ثم يضاف الزبيب، حتى يصبح ذهبي اللون