طريقة عمل كيك بسطح مجعد

المقادير والمكونات:
400 جرام سكر
600 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
400 جرام كريمة حامضة
3 ملعقة كبيرة كاكاو الكريمة
1 كيلو كريمة حامضة
التزيين
10 ملعقة كبيرة كاكاو
10 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يضاف الدقيق والبيكنج صودا وتخفق مرة أخرى

* يصب نصف الخليط في قالب كيك مجهز بالزبدة والدقيق

* يضاف الكاكاو إلى الجزء المتبقي من الكيك ويخفق مرة أخرى

* يصب الخليط في قالب كيك آخر مجهز بالزبدة والدقيق

* يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ دقيقة

* يقطع الكيك لمكعبات

الكريمة

* تضاف نصف كمية الكريمة الحامضة على الكيك الأبيض والجزء الآخر على الكيك المضاف إليه الكاكاو وتخلطكل على حدا

التزيين

* يوضع الكيك الشوكولاتة على طبق التقديم

* يضاف عليه الكيك السادة ويرش بالسكر والكاكاو