طريقة عمل فطائر التفاح

المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق نصف كوب سمنه 1 بيضة رشة ملح فانيليا ماء حسب الطلب 1 كوب سكر بودرة للزينة الحشو 2 حبة تفاح 2 ملعقة زبدة ربع كوب سكر بودرة 1 ملعقة نشا ربع كوب ماء قرفة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* إخلطى الدقيق مع السمن ثم ضيفى البيضة مع الماء و قومى بالتقليب الجيد و اتركى العجين ليستريح فترة من الزمن.

* قومى بعمل الحشو و قشرى التفاح و قطعيه مكعبات ثم ضعيه فى حلة و عليه الزبدة مع التقليب حتى يلين التفاح ثم ضعى السكر و ضعى القرفة و النشا فوقه مع التقليب الجيد حتى يختفى النشا.

* ضيفى الماء مع التقليب الجيد حتى يتم تكوين صلصة سميكة ثم اتركيها لتبرد.

* إفردى العجين و قطعيه على شكل دوائر و إحشيه بالصلصة و إغلقيه جيدا مثل القطائف.

* حمريه فى الزيت ثم زينيه بالسكر البودرة.

* يقدم ساخنا.