طريقة عمل فتة كباب حلة بالبطاطس الشيبسى

المقادير والمكونات:
1 كيلو لحمة بتلو كباب حلة حمص الشام 2 فص مستكة 2 فص حبهان 2 ورق لورا 2 بصلة متوسطة مفرومة ثوم مفروم 1 مكعب مرقة لحمة نصف ملعقة دقيق 1 كوب ماء ربع كوب خل 1 ملعقة طحينة ملح فلفل أسود نصف كيلو بطاطس شيبسى مقرمش ربع كوب صنوبر محمر ربع كوب لوز مقشر محمر

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* شوحى اللحمة فى الزيت على النار

* أضيفى الحبهان الفصوص المهروس والمستكة وورق اللورا

* أضيفى البصل المبشور والملح والفلفل الأسود وقلبى

* أضيفى مكعب المرقة والخل وملعقة الدقيق

* أضيفى الماء وحمص الشام

* إخلطى الطحينة مع الزبادى وأضيفى الملح والفلفل الأسود

* ضعى البطاطس المقلية فى طبق التقديم

* أضيفى خليط الزبادى ثم خليط اللحمة ثم خليط الزبادى مرة أخرى

* زينى الفتة بالصنوبر واللوز المحمصين والبقدونس المفروم وقدميها