طريقة عمل كفتة بطاطس بحشو البسلة والجزر

المقادير والمكونات:
بطاطس صدور رومي مفرومة بسلة جزر ثوم جبنة شيدردقيق بيض بقسماط كركم كمون دقيق زيت
لبن ملح – فلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* سلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا

* اسلقي البسلة والجزر والثوم وافرميهم في خلاط كهربائي

* ضعيهم مع اللحم المفروم في كاسة بها زيت على النار حتى تنضج ثم اضيفي الجبنة والملح والفلفل

* شكلي البطاطس على شكل كرات واحشيها بالحشو

* تبليها بالدقيق ثم البيض اللبن ثم البقسماط واقليها في زيت غزير ثم قدميها