طريقة عمل سبانخوبيتا جلاش بالسبانخ بالطريقة اليوناني بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
جلاش سبانخ زبدة جبنة فيتا يونانى بيض جوزة الطيب ملح
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* دبلى السبانخ فى القليل من الماء على النار وصفيها
* أضيفى الجبنة الفيتا اليونانى المفتتة للسبانخ المصفاة
* أضيفى جوزة الطيب و البيضتين ورشة فلفل أسود للخليط
* إفردى الجلاش وأدهنيه بالزبدة السايحة
* إفردى الخليط على الجلاش على هيئة خط ولفى الجلاش على الخليط
* ضعى الجلاش الملفوف فى صينية وإدهنى الوجة بالزبدة السايحة وادخليه الفرن حتى ينضج