طريقة عمل بسكويت العشر دقائق للشيف منال العالم

المقادير والمكونات:

1/2كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2كوب سكر ناعم بودرة

1كوب دقيق

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1-في طبق ضعي الزبدة السكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح هش وفاتح اللون.
2-اضيفي الدقيق واستمري بالخفق سيصبح مثل فتات الخبز.
3-اجمعي العجينة بين يديك.
4-اعملها مثل الأسطوانة.
5-غلفيها بورق الزبدة او الشمعي.
6-ضعيها في البراد لمدة ساعتين.
7-ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري ٢ صينية قصيرة الحافة.
8-ضعي ورق زبدة في الصواني.
9-ابعدي الورق عن العجينة.
10-باستعمال السكين قطعيها الى شرائح بسماكة ٤/٣ سم او ١ سم حسب الرغبة.
11-ضعي البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة.
12-اخبزي ١٠ – ١١ دقيقة.
13-اتركيه يبرد في الصواني. ثم قدميه سادة او زيني حسب الرغبة.