طرقة عمل ستيك اللحم

المقادير والمكونات:

دبس رمّان – نصف كوب

سكر أسمر – نصف كوب

كاتشاب – نصف كوب

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

أوريغانو – ملعقة كبيرة

ثوم بودرة – ملعقة كبيرة

بصل بودرة – نصف ملعقة صغيرة

بصل مقطع إلى جوانح – حبة

لحم ستيك – 5

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- أمزجي في وعاء كبير دبس الرمان مع السكر الأسمر، الكاتشاب، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الثوم والبصل على نوعيه.
2- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة.
3- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
4- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم ضعي شرائح الستيك أو اشويها في الشواية.
5- إفلبي الستيك إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على النار.
6- قدمي الستيك على مائدتك بحسب مستوى النضج المفضل لدى ضيوفك.