طريقة عمل لحم بالخضار للرجيم

المقادير والمكونات:

– فيليه لحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
– صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية)
– البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– خل الأرز : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مفروم)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

سخني الزيت في مقلاة ووك واسعة على نار عالية.
أضيفي الستيك وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق.
ازيلي اللحم من المقلاة وضعيه جانباً.
أضيفي الفلفل الأصفر والبصل والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الثوم والزنجبيل وخل الأرز وقلبي بسرعة.
أعيدي اللحم للمقلاة وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الصويا صوص والفلفل الأسود وصلصة التشيلي واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتبخر الصلصة.
قدميها ساخنة إلى جانب النودلز أو الأرز المسلوق حسب الرغبة.