طريقة عمل قلب بتلو محشى

المقادير والمكونات:
قلب بتلو بصل ثوم زيت بسكوت مطحون ماء مرقة قرنفل فلفل أسود حب ورق لورا ملح خلة أسنان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قطعى البصل وشوحيه فى الزيت على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود

* أطحنى البسكوت المملح ثم اضيفيه لشرائح البصل فى الزيت على النار

* أضيفى القليل من الماء

* تبلى القلب بالملح والفلفل الأسود

* أحشى غرف وجيوب القلب بخليط البسكوت والبصل

* أغلقى القلب بخلة الأسنان و شوحية فى الزيت على النار

* إسلقى القلب وفتحته لأعلى فى ماء به ثوم مهروس وبصلة مشقوقة وفلفل أسود حب وورق لورا وقرنفل وملح

* قطعيه وقدميه