طريقة عمل مكرونة بالكبد

المقادير والمكونات:
مكرونة كبد شرائح ثوم كزبرة جافة كزبرة خضراء ديمى جلاس نشا طماطم مسلوقة سويت آند شيلى صوص ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قطعى الكبدة شرائح وتبيليها بالملح والفلفل الأسود

* شوحى الكبدة فى طاسة ساخنة

طريقة عمل الصوص

* شوحى الثوم المهروس فى الزيت على النار

* أضيفى الكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء و الملح والفلفل الأسود

* أضيفى بودرة الديمى جلاس

* أذيبى النشا فى القليل من الماء وأضيفيه للخليط

* أضيفى سويت أند شيلى صوص

* إسلقى المكرونة فى ماء مغلى به ملح

* صفى المكرونة من الماء وأضيفيها للصوص

* أضيفى شرائح الكبدة ثم ضعى المكرونة بالكبدة فى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس