طريقة عمل طاووق بالبيستو

المقادير والمكونات:
زيت عباد شمس 1 كوب ورق ريحان طازج ثوم مفروم ربع كوب بارميزان مبشورة ملح وفلفل نصف كيلو مكعبات اوراك دجاج ربع كوب صنوبر محمص 2 كوب طماطم شيري اسياخ خشب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اضربى الزيت مع الملح والفلفل والريحان والبارميزان والثوم والصنوبر في الكبة

* ثم تتبل الفراخ بالخليط ثم توضع في الاسياخ مع الطماطم

* على الجريل ضعى الزيت ثم الاسياخ و تبليها بخليط البيستو كل 2 دقيقة مع التقليب المستمر ثم تغطى بالفويل و تترك حتى تكتمل النضج ثم تقدم بالهنا