المقادير والمكونات:
كرنب أرز كزبرة خضراء بقدونس شبت بهارات ملح – فلفل طماطم صلصة طماطم بصل ثوم ليمون كمون مرقة جوزة الطيب كوارع زيت
قرفة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* اسلقي الكوارع في ماء وملح وورق لورا وحبهان وبصل وجزر وكرفس

* اخلي الكوارع من عضمها ثم اعيدي العضم مرة اخرى للشوربة

* اضيفي ملح وفلفل للكوارع

* في قعر الحلة افردي ورق الكرنب لعمل أرضية ثم رصى اصابع المحشي مع جزء من الكوارع المخلية

طريقة حشو الكرنب

* افرمي البصل والثوم باستخدام كبة كهربائية واخلطيهم مع الارز واضيفي الطماطم المكعبات مع صلصة الطماطم وافرميهم في الكبة ثم اضيفي الارز والخضرة المفرومة واحشي اوراق الكرنب

* اضيفي شوربة الكوارع إلى حلة المحشي وضعيها على نار هادئة حت تنضج ثم قدميها