طريقة عمل طاجن سجق

المقادير والمكونات:
نصف كيلو سجق شرقي مكعبات
4 حبة بطاطس مكعبات
1 لتر زيت للقلي ملح فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
4 بصل جوانح
2 فلفل رومي جوليان
1 فلفل احمر حار
10 عيش بلدي
4 حزم جرجير

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تقلى البطاطس في الزيت نص قلية

* يرفع السجق مع الملح والفلفل في الزيت على النار ليأخذ تشويحه ثم يضاف البصل والبطاطس ويقلب

* يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الحار والبهارات ثم يوضع الطاجن و يدخل الفرن ويقدم