طريقة عمل طاجن بط

المقادير والمكونات:
بطة كوسه أرز طويل الحبة بصل كرات مرقة ملح فلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تبلي البطة بالملح والفلفل والبصل

* قشري الكوسا وضعيها في قعر الطاجن البايركس، ثم أضيفي الارز المغسول وأخيرا البطة ثم أضيفي الكرات على الوجه

* اضيفى المرقة ثم غطيها بورق الالمونيوم وادخليها فى فرن ساخن مدة 45 دقيقة

* أزيلي الورق وعرضيها للنار لمدة 10 دقائق ليحمر وجهها ثم قدميها