طريقة عمل شوربة السجق

المقادير والمكونات:
سجق اسكندراني بيكون بقري فاصوليا بيضاء مسلوقة مرقة بصل فصوص ثوم جزر كرفس طماطم صلصة طماطم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعي زيت قليل في الحلة وحمري فيه قطع السجق والبيكون البقري

* أضيفي قطع الجزر والكرفس والبصل والثوم ثم صبي فوقها الماء المغلي واتركيه حتى يغلي مرة أخرى

* قشري الطماطم وقطعيها وضيفيها للشوربة مع ملعقة الصلصة واتركيها على نار هادئة

* أضيفي الفاصوليا المسلوقة قبل أن ترفعي الشوربة عن النار بخمس دقائق