طريقة عمل سيزر سلاد بالجمبري لايت

المقادير والمكونات:
ثلاثة أرباع كيلو جمبري جامبو مقشر ملح فلفل رشة بودرة ثوم خس مكعبات توست بني محمص كوب جبنة بارميزان مبشورة كوب زيتون اسود شرائح الصوصكوب لبن رائب ملعقة كبيرة مايونيز لايت ملعقة كبيرة ثوم مفروم قطعة أنشوجه مفرومة ناعمة ملح فلفل ربع كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة جبنة بارميزا

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعي الزيت في الطاسة ثم شوحي الجمبري وتبليه بالملح والفلفل والثوم البودرة

طريقة تحضير الصوص

* ضعي اللب الرايب ثم ضيفي المايونيز وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الثوم وقطعة من الانشوجة

* ثم تبليها الملح والفلفل ثم ضيفي عصير الليمون وملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان وقلبيهم جيدا

* في طبق التقديم قطعي الخس ثم ضيفي شرائح الزتون الاسود ثم ضفي طبقة من الدريسج

* ثم ضيفي الجمبري ومكعبات التوست الاسمر وباقي الدريسنج وقدميها