طريقة عمل باستا صحية بالمشروم والسبانخ بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف سالي فؤاد
المقادير والمكونات:
نصف كيلو مكرونة ربع كيلو صدور دجاح مسلوقة ومقطعة ملعقة كبيرة ثوم حزمة سبانخ طاجة طبق مشروم طازج 2 ملعقة زيت عباد الشمس ربع كيلو طماطم شيري نصف كوب جبنة جودة مبشورة ملح فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار
* أضيفى للثوم مكعبات الدجاج المسلوقة
* اضيفى المشروم لطازج الصحيح وقطعى بعض الحبات شرائح
* ثم ضيفى الطماطم الشيرى الصحيحة وقلبى مع الملح والفلفل
* قطعى السبانخ وأضيفيها
* ضيفى المكرونة المسلوقة والمضاف لها ملعقة زيت وقلبى
* أضيفى الجبنة المبشورة
* ضعى المكرونة فى طبق التقديم