طريقة عمل الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور

مقادير الكانيلوني :
1 كوب ونسق دقيق.
1 كوب ونصف لبن.
4 بيضات.
ربع ملعقة فلفل أسود.
نصف ملعقة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت.
الحشو :
ربع كيلو لحم مفروم.
2 بصلة مفرومة.
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سمن، أو زيت
3 ملاعق صلصلة طماطم.
جبنة مبشورة.

طريقة عمل الكانيلوني :
1-قومي بخلط اللبن مع الدقيق والبيض في الخلاط الكهربائي لعمل العجين.
2- وبعد خلط المكونات قومي بتفصيتها جيدا بمصفاه في إناء أخر.
3- في مقلاة على النار، يوضع كمية من خليط العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
4- يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء اقراض الكانيلوني.
5- قومي برص الكانيلوني في صينية بايركس.
6- في إناء مناسب ضعي اللحم المفروم مع البهارات حسب الرغبة حتى تمام النضج.
7- اضيفي اللحم المفروم على الكانيلوني في الصينية مع الصلصة ثم ترش الجبنة.
8- تدخل الصينية فرن ساخن، وتترك لتذوب الجبنة ثم تقدم.