طريقة اعداد كيك النسكافيه

المقادير والمكونات:
– للنسكافيه :
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (نسكافيه)
الماء : كوب وربع
سكر : 3 ملاعق كبيرة

– للتزيين :
كريمة : كوب (مخفوقة)

– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– طحين : 2 كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– حليب : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2-جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
3-اخفقي البيض مع السكر والزيت والفانيلا في الخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح هشاً وكريمياً وفاتح اللون.
4-أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخلطي قليلاً.
5-أضيفي الحليب وتابعي الخلط.
6-صبي مزيج الكيك في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ثم ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد وضعيه في طبق.
7-اخلطي النسكافيه والسكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي المزيج.
8-اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
9-اصنعي ثقوب في الكيك بواسطة الشوكة ثم وزعي مزيج النسكافيه فوق الكيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
10-ازيلي الكيك من الثلاجة ووزعي الكريمة على وجه الكيك وزينيه برشة كاكاو بودرة.
11-أعيدي الكيك للثلاجة لحين التقديم وقطعيه وقدميه بارداً.