طريقة عمل كرات التمر بصلصة الشوكولاتة

طريقة عمل كرات التمر بصلصة الشوكولاتة بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات و الصورة للشيف منال عالم



المقادير والمكونات:
التمر: 500 غراماً (المعجون)
هيل: ملعقة صغيرة (ناعم)
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
بسكويت: نصف كوب (المطحون)
كريما سائلة: كوب (لصلصة الشوكولاتة)
الشوكولاتة: 500 غراماً (لصلصة الشوكولاتة)
الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة (السائلة، لصلصة الشوكولاتة)
الشوكولاتة: حسب الرغبة (مذابة، للتقديم)


طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1 أحضري أطباقاً صغيرةً، أو استعملي طبقاً واسعاً.
2 ضعي، في طبق عميق، كلاً من: التمر المعجون والهيل والقرفة والبسكويت المطحون. وقلّبي، لتتوزّع المكوّنات مع بعضها وتحصلي على معجون ليّن.
3 شكلّي هذا الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم.
4 اغرزي أعواد التقديم في كرات التمر، من ثم ضعيها في الشوكولاتة، ففي طبق التقديم.
5 اتركي الكرات جانباً، إلى أن تتماسك الشوكولاتة تماماً.
6 لإعداد صلصة الشوكولاتة: أضيفي، في قدرصغيرة، الكريما السائلة، وسخنيها على نار متوسطة، وذلك إلى أن يبدأ بعض الفقاعات يتكوّن على جانب القدر. من ثم 7 7 أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، مع التقليب باستمرار، باستعمال ملعقة خشب، وذلك إلى أن تذوب الشوكولاتة. احفظي الصلصة في البراد لتبرد تماماً.
8 للتقديم: وزعي صلصة الشوكولاتة فوق كرات التمر، من ثم قدميها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *