طريقة عمل التورلي بالعكاوي

المقادير والمكونات:
2بصلة متوسطة
ملح – فلفل
2طماطم متوسطة
عكاوي
تشكيلة خضار(بسلة-فصولياء خضراء-جزر-طماطم-كوسة-بطاطس-خرشوف)
حبهان(هيل)
ماء مغلي
سمن بلدي او ذبدة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-نفرم البصلة متوسط فالكبة و ايضا الطماطم نفرمها متوسط نخلط البصل والطماطم ونضيف الملح والفلفل
2- نتبل العكاوي وندعكها جيدا بالبصلة
3- نضيف الخضار علي العكاوي المتبلة في بيركس ونضع الهيل و السمن او الذبد
4-نضعها فالفرن لمدة ساعه علي درجة حراره 200
5-نقدمها مع الارز بالشعرية