طريقة عمل سلطة البطاطس بالثوم والبقدونس

المقادير والمكونات:

3 ثمرات من البطاطس.
4 أكواب من الزيت النباتي.
نصف حزمة من الكزبرة.
4 فصوص من الثوم.
4 ثمرات من الفلفل الأحمر الحار.
ملعقة صغيرة من الزبدة.
القليل من الملح.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
اغسلي الكزبرة جيداً، ويتم فرمها فرماً ناعماً.
اهرسي الثوم جيداً، ثم يتم تقطيع الفلفل الحار وفرمه فرماً ناعماً.
يتم تقليب البطاطس في الزيت في إناء على النار المرتفعة الحرارة، إلى الحصول على اللون الذهبي.
توضع البطاطس على المحارم الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
ضعي كلا من الثوم، والكزبرة، والفلفل الأحمر في الزبدة في مقلاة على النار، ويتم التقليب جيداً، ثم تضاف البطاطس، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على الخليط المتجانس