طريقة عمل كباب حلة باللصوص

المقادير والمكونات:

نصف كيلو من مكعبات اللحم.
بطاطس بيوريه سابقة التحضير.
اثنين من البصل المبشور.
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتين من السمن.
بهارات (ورق لورا. فلفل أسود. قرفة. ملح)
كوبين من الحليب.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

نضع وعاء على نار هادئة، ثم نقوم بتشويح اللحمة به مع إضافة البهارات و الفلفل الأسود.
تقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم للون البني، ثم بعدها إضافة الماء و تغطية الوعاء حتى النضج التام.
نقوم بتحضير مزيج الحليب مع البطاطس البيوريه و وضع البهارات عليها مع الفلفل الأسمر و تحضيرها في كيس للحلواني الخاص بالكريم شانتيه.
نقوم بإحضار طبق التقديم و نضع اللحم باللصوص البني. مع تزين الطبق بالبطاطس البيوريه و بإلهنا و الشفا.